Diese etwas seltenere Fenghuang-Dancong-Sorte verdient ihren Namen Aprikosenblütenduft" zu Recht - neben diesem charakteristischen Duft haben die recht grünen, noch feuchten Blätter ein Kräuterbouquet, das an frisch geschnittenes grünes Holz erinnert. Der Aufguss ergänzt diese holzige Blumigkeit mit der Cremigkeit und mineralischen Reinheit des Dancong zu einem Tee, der ebenso berauschend wie kühlend ist. Empfehlenswerte Begleitveranstaltungen sind die Betrachtung von Blumen und das Verfassen von Gedichten.
Optimale Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrennen und zu einem bitteren Geschmack führen.
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