Schwarzteekollektion

Obwohl er zu den jüngsten der großen Teekategorien gehört und erst um die Wende zum 17. Jahrhundert entwickelt wurde, kann seine Beliebtheit manchmal den Blick auf die überraschende Vielfalt des Angebots verstellen. In diesem Set bieten wir Ihnen eine Auswahl unserer Schwarztees an, darunter malzige und blumige chinesische Schwarztees sowie einen ungewöhnlichen, fruchtigen taiwanesischen Tee, den Sie sich schmecken lassen können.

( Die Abbildung dient lediglich zur Illustration; die aktuelle Auswahl finden Sie in der Liste unten).

Enthaltene Tees:

  • Jinsi Dian Hong
  • Zi Sun Hong Cha
  • Yingde Hong Cha
  • Mei Zhan Hong Cha
  • Red Ruby
  • Jin Jun Mei
  • Da Ye Hong Cha
  • Gaoshan Zheng Shan Xiao Zhong
  • Zheng Shan Xiao Zhong
  • Zheng Shan Xiao Zhong (Geräuchert)
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96.00 €

Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Ziehzeit: 4–5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 3g / 100ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • 4 Aufgüsse: 45, 60, 60, 90 Sek.

Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrennen und zu einem bitteren Geschmack führen.

Auf den einzelnen Produktseiten finden Sie genauere Empfehlungen für das Aufbrühen.