Fenghuang Dancong-Kollektion

Für alle Liebhaber der Fenghuang Dancong (Phoenix-Einzelstrauch) Oolongs, den aromareichen Tees aus Südchina mit charakteristischen fruchtigen, cremigen und mineralischen Geschmacksnoten. Dieses Sortiment in zwei verschiedenen Portionsgrößen enthält eine Auswahl von Tees vom Phoenix-Berg in Guangdong, die sich perfekt für eine vergleichende Verkostung eignen.

(Die Abbildung dient allein der Veranschaulichung; die aktuelle Auswahl finden Sie in der Liste unten).

Enthaltene Tees:

  • Dong Fang Hong
  • Xingren Xiang
  • Xingren Xiang Superior
  • Milan Xiang
  • Ya Shi Xiang
  • Xing Hua Xiang
  • Dancong Huang Pian

Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Ziehzeit: 4-5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Mege: 3g / 100ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • 4 Aufgüsse: 45, 60, 60, 90 Sek.

Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man ihn in einem traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereitet. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter.

Auf den einzelnen Produktseiten finden Sie detailliertere Brühempfehlungen.