Wöchentlicher Teekurs, Runde 4

Für die vierte Runde der Teekurse haben wir beschlossen, uns mit einer bestimmten Teesorte näher zu beschäftigen: Fenghuang Dancong Oolong. Mit 7 Beuteln Dancong wollen wir lernen, wie sich verschiedene Zubereitungsarten auf den Geschmack auswirken, die drei klassischen Sorten des Phönix-Tees vorstellen und schließlich das Gelernte in einer Blindverkostung unter Beweis stellen. 

Die Teekurse

Wir starteten anfangs eine Unterrichtsreihe, um die Mitarbeiter von Nannuoshan mit unserer Teeauswahl vertraut zu machen. Da wir jedoch erkannten, dass auch unsere Online-Community dieses Kennenlernen von Tee hilfreich finden könnte, boten wir unsere Kurse auch als öffentliche Teeveranstaltungen an, die einmal pro Woche online stattfinden.