Anji Bai Cha

Die albinotische Sorte, die diesem Tee seinen Namen gibt, wurde erst vor relativ kurzer Zeit entdeckt, erlangte aber aufgrund ihres feinen und hellen Aufgusses schnell an Beliebtheit. Die Röstung dieses Tees, der für seine ausgeprägte Gurkennote bekannt ist, bringt die nussige und fast beerenartige Süße von frischem Maisbrot stärker in den Vordergrund, während die leichte Schärfe von grünem Pfeffer im Hintergrund bleibt. Mit seiner seidigen, mundfüllenden Textur bietet er sich als perfekter Beruhigungstee an: beruhigende Textur mit gerade genug Geschmack, um die Sinne zu stimulieren.