Changxing Lü Cha

Das Dorf Guzhu in Changxing produziert seit mehr als tausend Jahren grünen Tee, der mit seinem fruchtigen, süß-säuerlichen Geschmack und den spitzen Blättern seinem älteren Geschwisterchen Guzhu Zi Sun ähnelt. Dieser Tee jedoch beginnt zwar mit dem Duft von Litschi, kippt aber das Gleichgewicht zugunsten des Herzhaften. Der Körper erinnert an reichhaltigen und mild-würzigen Palak-Paneer-Spinat und einen Hauch von Zimt. Ein zugänglicher und anschaulicher, feiner grüner Tee, der die rustikale Art des Aufgießens im Glas belohnt, indem er seine Aromen schnell freisetzt und entfaltet; eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die sich nach einem anregenden grünen Tee ohne zu viel Verhätschelung sehnen.
Vergleichen Sie ihn mit dem raffinierteren Guzhu Zi Sun, der vom gleichen Teebauern stammt.
  • HERKUNFT:  Guzhushan, Zhejiang, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Grüntee aus Chanxing (Changxing lü cha)
  • ZÜCHTUNG:  Yin Shuang
  • GEERNTET AM:  25. März 2021
  • GESCHMACK:  Lychee, Spinat, Zimt
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Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 4-5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 2g / 150ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • 3 Aufgüsse: 60, 60, 90 Sek.

Tee mit der Gongfu Cha-Methode schmeckt am besten, wenn man das Wasser zuvor in ein hohes Glas füllt und erst dann die Teeblätter hinzugibt. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.