Fenghua Qu Hao

Die dunklen Blätter dieses Tees, zerknittert und in der Mitte gefaltet, sehen vielleicht nicht so besonders aus, vor allem, wenn man die gröbere Qualität bedenkt, die mit einem allgemeineren Namen assoziiert wird: Pan Long Yin Hao. Bei näherer Betrachtung versprechen sowohl die hellen und glänzenden als auch die weißen und flaumigen Exemplare jedoch mehr, und ihr reichhaltiger Duft, kühl und würzig wie ein weit entferntes Dickicht, verdoppelt sich. Der klare Aufguss erinnert sowohl optisch als auch geschmacklich an einen trockenen Weißwein, mit der zarten, sich aufbauenden Herbheit des Artischockenherzens nach einem süßen und tomatenartigen Beginn. Es handelt sich um eine Art Versuch für den Shop, da nur eine begrenzte Menge verfügbar ist. Seien Sie also wie wir angenehm überrascht und nutzen Sie den Vorrat, solange er verfügbar und frisch ist.

  • HERKUNFT:  Ningbo, Zhejiang, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Fenghua gekrümmte Haare (Fenghua qu hao)
  • ZÜCHTUNG:  Fujian Dahao
  • GEERNTET AM:  26. März 2022
  • GESCHMACK:  Weißwein, Artischockenherz, Tomate
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Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 4 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 2g / 150ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • 3 Aufgüsse: 60, 60, 90 Sek.

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Tee in einem hohen Glas aufbrühen und es mit Wasser auffüllen, bevor Sie die Blätter hinzufügen. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrennen, und der Tee würde bitter oder sauer schmecken.