Ganlu

Sein Name bedeutet in Mandarin "süßer Tau", aber das Profil dieses Ganlu geht deutlich in Richtung würzig. Ein klassischer Sichuan-Grüntee, der in der Nähe von Changdu produziert wird. Die jungen Knospen werden zu engen Spiralen gerollt, wodurch ihr weißer Flaum erhalten bleibt, der selbst getrocknet einen intensiven Duft verströmt. In der Tasse kommt das fruchtige Umami der reifen Tomate zum Ausdruck, begleitet von der speziellen Nussigkeit der Pistazie. Ein sanftes Aufbrühen lässt das Mundgefühl sogar an eine cremige Textur heranreichen, während der Geschmack in der Domäne der gerösteten Nori verbleibt. Mit solch intensiven Aromen, die sich in einem milden Aufguss auflösen, könnte er leicht zu Ihrer nächsten Grüntee-Sucht werden.