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Hübsche Blume & runder Mond

flowering tea

Hübsche Blume & runder Mond ist ein chinesisches Wortspiel, das "perfekte Glückseligkeit“ bedeutet, also den perfekten Weg, um das Glück mit anderen zu teilen. Legen Sie eine dieser großen Perlen (oder sagen wir "Monde") aus grünem Tee in ein großes, idealerweise gläsernes Gefäß, und sie wird langsam erblühen, wobei sie sowohl ihren Geschmack als auch die sorgfältig eingearbeiteten Blütenblätter freigibt. Tatsächlich sind diese blühenden Tees ein Wunderwerk sehr aufwendiger Handarbeit: jedes Teeblatt wurde von Hand zusammen mit Blütenblättern vernäht, die sich entfalten und bewundert werden wollen. Ein Genuss für größere Treffen, ob Blumenbeobachtung am Frühlingsnachmittag, Mondschein bei Nacht oder einfach nur für eine schöne Tasse Tee.

Ideal auch in Kombination mit unserem Oriental Beauty Blütentee.

  • HERKUNFT:  Fujian, China
  • GEERNTET IM:  Frühjahr 2017
  • GESCHMACK:  Blumig, pflanzlich, mild

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Zubereitung
IN DER TEEKANNE
  • Menge: 1 Perle / 500ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 4 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Quantity: 1 Perle / 100ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • 3 Aufgüsse: 60, 60, 90 Sek.

Für beste Ergebnisse in einem hohen Glas aufbrühen und das Wasser einfüllen, bevor die Blätter hinzugefügt werden. Zu hohe Wassertemperatur würde die Blätter verbrennen, und der Tee könnte bitter oder sauer schmecken.

Empfohlener Tee

Einen Versuch wert:

floraler Si Ji Chun

 
Ein taiwanesischer Oolong mit Noten von getoastetem Keks und Kirschblüten.
 

Yunsi