Tugendglocke Yixing-Teekanne

Der zylindrische Körper und der flache Deckel verleihen dieser Yixing, die nach einer in der Zhou-Dynastie beliebten Bronzeglocke benannt ist, ein Gefühl von Zentriertheit und Ruhe. Doch wenn man den Tee wie einen Hammer auf die namensgebende Glocke schlägt, offenbart sich eine Natur, die alles andere als statisch ist. Dank des großzügigen Raums, in dem die Blätter zirkulieren können, lässt sich der Tee schnell aufbrühen, bevor er durch den dicken, hakenförmigen Ausguss und den eingebauten Netzfilter fließt. Für diejenigen, die ihren Tee direkt in Tassen portionieren möchten, ermöglicht der abgeflachte Knopf ein einfaches "Dämpfen" des Teestroms, indem man mit dem Finger vorsichtig auf das Luftloch drückt. Ein Instrument, das Geschicklichkeit mit Geschmack belohnt.

Der Ton

Das kostbare Lao Zhuni (老朱泥) ist ein seltenes rotes Erz, das in der inzwischen geschlossenen Mine in Xiaomeiyao (小煤窑) gewonnen wird, einem der berühmtesten Standorte für die Gewinnung von Yixing-Erz. Diese Zhuni ist besonders selten, weil der Ton gealtert wurde, bevor er zu einer Teekanne geformt und gebrannt wurde, wodurch das Material getränkt und gehärtet wurde. Das Suffix "lao" ("alt" in Mandarin) bezieht sich auf die lange Lagerung.

Zhuni schrumpft während des Brennens erheblich, und die daraus resultierende Dichte und das hervorragende Wärmerückhaltevermögen empfehlen ihn für aromatische Tees oder solche, die mit heißem Wasser aufgebrüht werden, wie gerollte Oolongs oder schwarze Tees.

Warum benötige ich eine Yixing Teekanne?

Das Material und die Form der Yixing Teekannen sind ideal für die Zubereitung von Tee. Sie unterstreichen den Teegeschmack wie kein anderes Teegefäß. Handgemachte Yixing-Teekannen sind auch wertvolle Kunsthandwerke, die von Sammlern sehr geschätzt werden. Ihr Wert steigt mit der Zeit, dem Gebrauch und der Popularität der Künstler.

Yixing Teekannen bestehen aus einem seltenen und raren Ton, der in den Bergen bei Yixing, einer Stadt in der Provinz Jiangsu, abgebaut wird. Die hohe Dichte und doch poröse Beschaffenheit des Tons nimmt den Geschmack des darin gebrauten Tees auf. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Kanne nur mit jeweils einer Teesorte zu verwenden (z.B. mit Schwarztee oder Grüntee). Bringen Sie Ihren Tee auf die nächste Ebene; gönnen Sie sich eine authentische Yixing-Teekanne.