Das Rückgrat der hohen Berge, die sich über die gesamte Länge Taiwans erstrecken, bietet eine hervorragende Umgebung für den Anbau aromatischer Oolongs: süß, blumig, würzig, ölig und cremig. Der Kenner taiwanesischer Tees erhält so von allem etwas, der Anfänger eine gute Gelegenheit, sein Wissen zu vertiefen.
(Das Bild dient lediglich zur Veranschaulichung; die aktuelle Auswahl finden Sie in der Liste unten).
Enthaltene Tees:
Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man ihn in einem traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereitet. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.
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