Für Liebhaber von kräftigen und komplexen Sheng.
Ein junger Gushu von hundertjährigen Bäumen, der dem hohen Ansehen der älteren Bäume von Lao Banzhang nicht nachsteht. Eingefleischte Kenner kennen den Sheng Pu'er aus diesem Gebiet wegen seiner Komplexität und Kraft, mit der man rechnen muss. Dieser Tee mag zwar noch jung sein, ist aber nicht anders: Ab dem dritten oder vierten Aufguss nimmt ein überwältigendes Cha Qi Gestalt an, ein überraschender Gegenpol zu seinem sanften Geschmacksprofil aus Sojabohnen, Jackfruit in seinem ausgeprägten Moschus und weißer Schokolade in seinem wachsartigen Körper. Um eine weniger starke Wirkung zu erzielen, haben wir festgestellt, dass das Aufbrühen dieses Tees mit einer Prise weniger Blättern als empfohlen die zarteren Aromen und die Sanftheit hervorhebt.
Beginnen Sie mit wenigen Sekunden. Erhöhen Sie die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss. Eine Ausnahme: Wenn die Blätter gepresst sind, lassen Sie den ersten Aufguss länger ziehen als den zweiten. Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie in einer Yixing-Teekanne.