Yixing-Teekanne "Palastlaterne"

Wenn es um Opulenz geht, dann ist dieser hohe Topf, der durch einen gewölbten Deckel noch höher wird, unschlagbar. Die Form ist den verzierten Holz- und Papierlaternen nachempfunden, die man in königlichen Gemächern oder mondänen Unterkünften finden kann, und vermittelt genau dieses Gefühl, obwohl sie nur eine einzige Verzierung aufweist: einen Ring, der durch den Deckel geschlungen ist und sich frei bewegen lässt, was den funktionalen Vorteil hat, dass man die erhitzte Teekanne öffnen kann, ohne sich zu verbrennen. Der dunkle, satte Zini ist mit kaum sichtbaren Flecken glitzernder Körner durchsetzt, die vielleicht nicht Ihre Nacht, aber hoffentlich Ihr Gesicht erhellen werden. Inklusive eingebautem Netzfilter.

Der Ton

Diese Teekanne ist aus Zini-Ton (紫泥) gefertigt, einem dunkelbraunen Erz, das aus dem berühmten Berg Huanglongshan (黄龙山) gewonnen wird.

Zini eignet sich ideal zum Ziehenlassen von  Schwarztees und postfermentiertem Pu'er (Shu Pu'er); er passt auch sehr gut zu gerösteten und gereiften Oolong-Tees.

Warum benötige ich eine Yixing-Teekanne?

Material und Form der Yixing-Teekannen sind geradezu ideal, um Tee zuzubereiten. Sie entfalten das Teearoma wie kein anderes Gefäß. Handgetöpferte Yixingkannen sind außerdem wertvolle kunsthandwerkliche Produkte und bei Sammlern beliebt. Der Wert einer Kanne steigt mit der Zeit, der Nutzung und dem Bekanntheitsgrad des Künstlers.

Dass das Vorkommen der verwendeten Tonerde allmählich am Versiegen ist, steigert zusätzlich den Seltenheitswert originaler Yixingkannen. Yixing-Teekannen werden aus einer seltenen Tonerde hergestellt, die in der Bergregion nahe der Stadt Yixing, in der ostchinesischen Provinz Jiangsu, abgebaut wird. Diese Stadt gibt denn auch dem Material und der Kanne ihre Namen. Der Ton, der in den Werkstätten der Handwerker zum Einsatz kommt, weist eine hohe Dichte auf, ist aber trotzdem sehr porös. Diese Kombination führt dazu, dass Yixingkannen den Geschmack des Tees bei der Zubereitung absorbieren und so abrunden. Es empfiehlt sich daher, die Yixingkannen stets für die Zubereitung derselben Teeart (z.B. nur für Schwarzen oder nur für Grünen Tee) einzusetzen.

Bringen Sie Ihren Tee auf die nächste Stufe des Geschmacks und gönnen Sie sich eine echte Yixing-Teekanne!