Biluochun

Angesichts der großen Resonanz stellen wir die meisten chinesischen Grüntees der Ernte 2022 für alle zur Verfügung, die eine Extraportion Grün benötigen. In Kürze finden Sie hier Beschreibungen, Verkostungsnotizen und empfohlene Zubereitungsparameter.

  • HERKUNFT:  Shuangwan, Dongshan, Wuzhong, Suzhou, Jiangsu, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Jadegrüne Frühlingsschnecke (bi luo chun)
  • GEERNTET AM:  12. April 2022
  • GESCHMACK:  Gurke, Mango, geröstete Nori
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Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 4 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 2g / 150ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • 3 Aufgüsse: 60, 60, 90 Sek.

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie ihn in einem hohen Glas aufbrühen und erst mit Wasser auffüllen, bevor Sie die Blätter hinzufügen. Eine zu hohe Wassertemperatur lässt die Blätter verbrennen, und der Tee kann bitter oder sauer schmecken.