+Tee
Auswahl Fenghuang Dancong
Für alle Liebhaber der Fenghuang Dancong (Phoenix Single-Bush) Oolongs, die reichhaltigen, aromatischen Tees aus Südchina mit charakteristischen fruchtigen, cremigen und mineralischen Noten. Dieses Sortiment, in zwei Varianten, enthält neun Tees aus dem Phoenix-Gebirge in Guangdong, darunter einen oolongartigen Schwarztee, der sich hervorragend für eine Vergleichsverkostung eignet.
Die Tees:
- Huang Zhi Xiang
- Dancong Huang Pian
- Xingren Xiang
- Xingren Xiang Superior
- Bai Ye Traditional
- Bai Ye Bouquet
- Song Zhong
- Da Wu Ye
- Milan Hong Cha
Zubereitung
IN DER TEEKANNE
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 90°C
- Ziehzeit: 4-5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
- Mege: 3g / 100ml
- Wassertemperatur: 90°C
- 4 Aufgüsse: 45, 60, 60, 90 Sek.
Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man ihn in einem traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereitet. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.
