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Fengqing Dian Hong

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Fengqing Dian Hong ist ein Yunnan Hong Cha oder schwarzer Tee aus dem Fengqing County in der Präfektur Lincang, einer Region, die für ihre Schwarzteeproduktion und Pu'er bekannt ist. Das Aroma der langen drahtigen Blätter riecht nach Malz und getrocknetem Steinobst; sein Aroma ist sehr reichhaltig. Der Geschmack ist eine Mischung aus Schokolade, Rosen, getrockneten Kirschen und einem lang anhaltenden Nachgeschmack von Pflaumen. Dieser Tee ist eine wunderbare Wahl für einen entspannenden Nachmittagstee oder ein frühes Aufwachen, egal wie oder wann Sie diesen Tee zubereiten, er ist sehr angenehm. 

  • HERKUNFT:  Fengqing, Lincang, Yunnan, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Roter Yunnan Tee aus Fengqing (fengqing dian hong)
  • GEERNTET IN:  Frühjahr 2016
  • GESCHMACK:  Rosen, süß, sanft


Zubereitung
IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Ziehzeit: 4 Min.
GONGFU CHA-ART
  • Menge: 3g / 100ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • 4 Aufgüsse: 45, 60, 60, 90 Sek.

Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man das Wasser zuvor in ein hohes Glas füllt und erst dann die Teeblätter hinzugibt. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.

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