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Huoshan Huang Ya BIO

 

Huoshan Huang Ya ist ein klassischer Tee aus der Provinz Anhui, verarbeitet entweder als grüner oder gelber Tee.

Im Geschmack ist er warm und nussig, mit einer klaren Note von gerösteten Artischocken.

Dieser Tee wird von einer Bio-Teefabrik produziert, die sich auf grünen und gelben Tee spezialisiert hat. Sie produzieren nur drei Tees: Huoshan Huang Ya als Grüntee, sowie auch als Gelber Tee und Lu'an Gua Pian

  • HERKUNFT:  Huoshan, Lu'an, Anhui, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Gelbe Knospen aus Huoshan (huoshan huang ya)
  • ZÜCHTUNG:  Jin ji zhong
  • GEERNTET IN:  Frühling 2018
  • GESCHMACK:  Warm, nussig, Artischocke

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Zubereitung
IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g Tee auf 500ml Wasser
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 4-5 min
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 2g / 150ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Drei Aufgüsse à 60, 60, 90 Sek

Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man das Wasser zuvor in ein hohes Glas füllt und erst dann die Teeblätter hinzugibt. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.

Durst nach Teewissen?

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