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Yixing-Teekanne "Kanonenrohr"

hongni

Der aufgebrühte Tee spritzt wie Kugeln aus einer gusseisernen Kanone, aber das ist nicht der einzige Grund, warum die Teekanne Kanonenrohr in den letzten Jahrhunderten so berühmt wurde.

Mit einem topfförmigen Körper, einem flachen, durchbohrten Knopf und dem geraden, spitz zulaufenden Auslauf bleibt seine eigentümliche Form nicht unbemerkt, und doch sind ihre Linien einfach und schlank. Dieser bescheidene und schlichte Stil ist der Grund für die steile Popularitätssteigerung während der späten Qing-Dynastie, als eine große Anzahl von Kanonenrohr-Teekannen nach Japan exportiert wurde, um die Nachfrage der dortigen Teeliebhaber zu stillen, die nach Einfachheit suchten in einer Zeit, in der übermäßig dekorierte Waren angesagt waren.

Kanonenrohr ist eine Teekanne für diejenigen, die die größte Zufriedenheit im ästhetischen Minimalismus finden.

 

Der flache Knopf

Die Besonderheit dieser Teekanne ist sicherlich das fehlende "gaizhu", was der chinesische Begriff für den Deckelknopf ist. Selbst der traditionelle Name der Teekanne, Ju Lun Zhu (巨轮珠), verweist darauf; er kann in etwa mit "Grosses Wagenrad" übersetzt werden.

Der flache Knopf ist weniger einfach zu bedienen als klassische kugelförmige, aber nach ein wenig Eingewöhnung können Sie die Strömungsgeschwindigkeit sehr präzise regulieren, indem Sie Ihren Finger über das zentrale Loch führen.

 

Der Kanonenrohrausguss

Funktion und Ästhetik des Kanonenrohrauslaufs sind die Hauptgründe, warum moderne Teeliebhaber diese Teekanne bevorzugen. Neben dem lustigen Namen und dem kuriosen Design ist es die große Bandbreite an Durchfluss, die die Handhabung so angenehm macht. Die Form des Auslaufs in Kombination mit dem großen Loch am Knopf ermöglicht es dem erfahrenen Anwender zu bestimmen, ob der Durchfluss dünn und sanft, schnell und stark oder irgendwo dazwischen sein soll.

Erschrecken Sie nicht, wenn Sie zuerst alles verschütten oder den Tisch anstelle des Kruges treffen; wie eine schwere Waffe ist auch die Teekanne Kanonenrohr nicht einfach zu bedienen. Sie erfordert etwas Praxis und Geduld, belohnt aber diejenigen, die sie gut studieren.

 

Der Ton

Die Yixing Teekanne Kanonenrohr besteht aus dem gealterten Lao Hongni (老红泥) Ton, einem vor einigen Jahren in der Mine in Laoshan abgebauten roten Erz (拦山).

Der Ton wurde mehr als ein Jahrzehnt lang am Eingang der Mine gelagert, bevor er zu einer Teekanne geformt und gebrannt wurde. Das Suffix "lao" ("alt" auf Mandarin) bezieht sich auf die lange Lagerung.

 

Warum benötige ich eine Yixingkanne?

Material und Form der Yixing-Teekannen sind geradezu ideal, um Tee zuzubereiten. Sie entfalten das Teearoma wie kein anderes Gefäß. Handgetöpferte Yixingkannen sind außerdem wertvolle kunsthandwerkliche Produkte und bei Sammlern beliebt. Der Wert einer Kanne steigt mit der Zeit, der Nutzung und dem Bekanntheitsgrad des Künstlers. 

Dass das Vorkommen der verwendeten Tonerde allmählich am Versiegen ist, steigert zusätzlich den Seltenheitswert originaler Yixingkannen. Yixing-Teekannen werden aus einer seltenen Tonerde hergestellt, die in der Bergregion nahe der Stadt Yixing, in der ostchinesischen Provinz Jiangsu, abgebaut wird. Diese Stadt gibt denn auch dem Material und der Kanne ihre Namen. Der Ton, der in den Werkstätten der Handwerker zum Einsatz kommt, weist eine hohe Dichte auf, ist aber trotzdem sehr porös. Diese Kombination führt dazu, dass Yixingkannen den Geschmack des Tees bei der Zubereitung absorbieren und so abrunden. Es empfiehlt sich daher, die Yixingkannen stets für die Zubereitung derselben Teeart (z.B. nur für Schwarzen oder nur für Grünen Tee) einzusetzen. 

Bringen Sie Ihren Tee auf die nächste Stufe des Geschmacks und gönnen Sie sich eine echte Yixing-Teekanne!

  • MATERIAL:  Lao Hongni, 老红泥 (wörtl. Alter roter Schlamm)
  • BERGWERK:  Lanshan, 拦山
  • FORM:  Ju lun zhu, 巨轮珠 (großes Rad Perle oder Wagenrad)
  • FASSUNGSVERMÖGEN:  100 ml
  • HÖHE:  5.5 cm
  • BREITE:  6x10 cm

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