Wöchentlicher Teekurs, Runde 5

In Erwartung der neuen Teesaison haben wir diese fünfte Serie auf der Grundlage einer kollektiven Abstimmung zusammengestellt, um einen tieferen Blick auf chinesische Grüntees zu werfen. Mit diesen zwölf Tees werden wir die verschiedenen Teeanbaugebiete Chinas bereisen und erkunden, wie die Verarbeitungstechniken der einzelnen Orte die hellen und zarten Aromen dieser jungen Knospen und Blätter prägen. Neben Geschichten von Gabrieles Reisen zur Teebeschaffung werden wir Ganlu-Tees aus den Jahren 2021 und 2022 nebeneinander verkosten, um die Nuancen der Ernte des kommenden Jahres herauszuarbeiten.

Die Teekurse

Wir starteten zunächst eine Reihe von Kursen, um die Mitarbeiter von Nannuoshan mit unserer Teesammlung vertraut zu machen. Da wir jedoch erkannten, dass auch unsere Online-Gemeinschaft dieses Kennenlernen von Tees nützlich finden könnte, haben wir unsere Kurse zu einem öffentlichen Teetreffen gemacht, das einmal pro Woche online stattfindet.

Die Teilnahme an den Kursen ist kostenlos! Die Kursteilnehmer werden ermutigt, an den Verkostungen teilzunehmen, indem sie die fünfte Charge von 12 Teesorten kaufen, aber unabhängig davon, ob Sie die Teesorten zur Hand haben oder nicht, laden wir Sie trotzdem ein, sich zu uns zu setzen. Ein Link zur Veranstaltung und eine Übersicht über das für die Verkostung benötigte Brühzubehör werden am Tag der Veranstaltung auf dem Nannuoshan-Discord-Kanal gepostet (hier beitreten).