Wie Amanda ihren Tee am Liebsten mag

Es ist wahrscheinlich keine Überraschung, wenn ich sage, mein Tag beginnt und endet mit Tee. Von dem Moment an, in dem ich müde aus dem Schlafzimmer in meine Teestube schlürfe, bis ich abends den gleichen Weg zurück schlürfe, ist mein Wasserkocher eingeschaltet und es fließt Tee. Es ist auch keine Überraschung, dass ich sehr spezielle Arten habe, meinen Tee zuzubereiten und zu genießen. Hier ist ein kurzer Einblick darauf, wie ich es mache.

 

Meine Lieblingsmethode bei der Teezubereitung ist Gongfucha. Ich mag auch andere Methoden (ich liebe Ostfriesen Tee, genauso wie einen Senchado), aber sobald ich von einem eher westlichen Stil mit einer großen Teekanne und zierlichen Tassen zu Gongfucha gelangte, habe ich wirklich nie zurück geschaut.

 

"Sobald ich von einem eher westlichen Stil mit einer großen Teekanne und zierlichen Tassen zu Gongfucha gelangte, habe ich wirklich nie zurück geschaut."

 

Ich fing sehr methodisch an, maß meinen ganzen Tee, benutzte einen Timer und war sehr präzise mit meiner Wassertemperatur, aber im Laufe der Zeit stellte ich fest, dass diese Dinge mich ablenkten und ich wurde in meiner Teezubereitung freier. Ich wähle die Teemenge nach Augenmaß (tut man es lange genug, bekommt man ein wirklich gutes Gefühl dafür wie viel genug ist), beobachte die Blätter, um die beste Zeit zum Gießen zu finden, und spiele viel mit der Wassertemperatur. Ich fühle, dass ich auf diese Weise mehr aus meinem Tee bekomme, vor allem sinnlichen Genuss als auch Ruhe.

 

Ich habe es immer geliebt, Tee zu sammeln, aber dieser Übergang zu Gongfucha als primäre Art, wie ich Tee mache, hat ... ein paar kleine Probleme verursacht. Die erste und wahrscheinlich die offensichtlichste ist meine jetzt ziemlich enorme Sammlung von Teegeschirr, Gaiwans und Yixing Teekannen sind eine Leidenschaft, aber mein Herz gehört ganz zu Teetassen. Eine meiner großen Freuden ist, Secondhand-Läden zu besuchen und alte, handgemachte oder zufällige Teetassen nach Hause zu bringen. Das ist natürlich nur ein Problem, weil mir der Platz ausgeht, um alles auszudrücken. Das andere Problem, das die Drachenhorst von Teeware schafft, ist zu viel Abwechslung. Ich neige dazu, die Zeit zu verbringen, die mein Wasserkocher benötigt, um die perfekte Kombination aus Tasse, Teekanne / Gaiwan, Cha-hai und anderen zufälligen Werkzeugen auszusuchen. Wenn ich nur für mich selbst trinke, bin ich etwas flexibler, aber wenn ich Bilder für einen Blogbeitrag mache, werde ich ganz besonders.

 

"Ich neige dazu, die Zeit zu verbringen, die mein Wasserkocher benötigt, um die perfekte Kombination aus Tasse, Teekanne / Gaiwan, Cha-hai und anderen zufälligen Werkzeugen auszusuchen."

 

 

Ein Teil meiner Sammlung, die etwas ungewöhnlich ist, ist mein Geschmack bei Tee-Haustieren. Zwar habe ich die klassischen Ruyao und Yixing Skulpturen in traditionellen chinesischen Motiven, aber die Mehrheit sind meine eigenen Kreationen. Ich liebe es, meine Teetablett mit Miniaturen zu dekorieren (denke an die Art, die in Spielen wie Warhammer verwendet wird), die ich gemalt habe, normalerweise Monster oder Untote, aber auch Darstellungen von Charakteren, die ich in Spielen gespielt habe.

 

"Ich liebe es, meine Teetablett mit Miniaturen zu dekorieren, die ich gemalt habe, normalerweise Monster oder Untote."

 

Einige meiner Kreationen sind auf Tee-Tabletts anderer Tee-Liebhaber gelebt worden und ich hoffe, dass ich in Zukunft mehr aus der Welt rausgehen kann. Es macht immer Spaß zu sehen, wie sie hinter meinem Teegeschirr hervorschauen, wenn ich Fotos bearbeite. Sie inspirieren mich auch, da mein Teetablett seinen Raum mit meinem Malerschreibtisch teilt, oder es könnte der Tee sein, den ich beim Malen trinke, der mich inspiriert!

 

Geschrieben von Amanda, unhabhändiget Tee-Bloggerin auf My Thoughts Are Like Butterflies Tea Blog.