Tea Tour 2019 - die ersten Tage in Shanghai

Ostersonntag, 21. April 2019

Ich erkenne Aufregung, Neugierde und ein wenig Skepsis in den Augen um mich herum. Ich bin in der Halle des Hotels, um mich herum die vierzehn Kunden, die an der Nannuoshan Tea Tour 2019 teilnehmen. Sie wissen nicht viel über die Ereignisse der kommenden Tage, ausser dass wir viel Tee probieren und zu Teeplantagen reisen werden.

Nach dem Abendessen, brechen wir das Eis, indem wir heißen Tee zubereiten lassen. Eine Yan Cha Teemeister und seine Schülerin begrüßen uns in einer ihrer Shanghaier Teestuben. Unvergessliche Tee-Momente folgen, die am besten durch  Max Eindrücke in seinem Blogbeitrag wiedergegeben worden sind.

 

Montag, 22. April 2019

Tee-Akklimatisierungstag in Shanghai. Am Morgen schlendern wir durch die leeren Gänge von Nannuoshans Lieblings-Tee-Einkaufszentrum: Am frühen Morgen sind erst wenige von hunderten kleiner Teeshops bereits geöffnet, ideal, um unsere bevorzugten Geschäfte für einen selektiveren Einkauf zu finden.

Gabriele zeigt seine Lieblingsteeshops und gibt einige Anregungen für die besten Einkäufe.

 

Wir verbringen den ganzen Tag im Einkaufszentrum, organisierte Teeverkostungen und individuelles Einkaufen wechseln sich ab. Auf dem Plan: Pu'er, Yunnan Schwarztee, Hei Cha, frischer und gealterter weißer Tee, sowie Taiwan-Oolongs.

Einige Fotos von Teeproben in Nannuoshans Lieblingsteeshops:

  

Pu'er auf der linken Seite, Taiwan Oolongs auf der rechten Seite.

 

  

Ein gealterter taiwanesischer Oolong, der in einer Zhuni Yixing Teekanne zieht.

 

  

Ein sehr frischer Weißer Silbernadeltee: Noch vor wenigen Wochen hingen diese Blätter an den Zweigen. Max konzentriert sich darauf, Notizen zu machen.

 

Das Abendessen wurde von einer lokalen Familie zubereitet, die für uns Shanghai-Spezialitäten zubereitet und in das Einkaufszentrum gebracht hat.

Mit Bäuchen voller Tee und Essen schlendern wir langsam zurück zum Hotel. Morgen müssen wir um 5 Uhr aufstehen!

 

Geschrieben von Gabriele