Tee auf der Bühne der Arena von Verona :-)

Eine bezaubernde Atmosphäre begrüßte uns beim InAsia day, einem Kulturereignis, das von der InAsia association organisiert und von L'Opificio dei Sensi, veranstaltet wurde, einer alten Fabrik, die in ein Kulturzentrum umgewandelt wurde.

Hunderte von Teilnehmern nahmen an einem Abend mit Musik, Tanz, Kunst und Kultur teil; einen Einblick in das reichhaltige Programm von InAsia 2015/16.

In einer abgelegenen und ruhigen Ecke des Hinterhofes versteckt sich hinter hohen Bäumen ein Geheimnis. Auf seinem knarrenden Holzboden, umgeben von Natur, decken Michela und ich die Tische für die Teeverkostung. Die alten Dielen gehörten einst zur Bühne der Arena di Verona!

  

 

Bis zum Sonnenuntergang und darüber hinaus haben Michela und ich Tee zubereitet, ohne Pause. Bei so vielen Gästen war gute Organisation zwingend. Die Teilnehmer wählten eine von vier Teekategorien (Weiß, Grün, Oolong, Schwarz) und kamen in einer Sechsergruppe entweder an Michelas oder an meinen Gongfu Cha-Tisch. Auf diese Weise konnten wir mehr als siebzig interessierte Gäste bedienen!

  

 

Die Teilnehmer konnten wählen:

• Weißer Tee
• Erste, zweite oder dritte Klasse von Fuding Bai Cha (Yin Zhen, Bai Mu Dan, Shou Mei)
• Grüner Tee
• Ein delikater Huangshan Maofeng, oder
• Ein gehaltvollerer Long Jing
• Oolong-Tee
• Jin Xuan aus Taiwan, sowohl heiß als auch kalt aufgegossen
• Fo shou, ein ausgewogener Felsentee
• Schwarzer Tee
• Zhen Shan Xiao Zhong (ein neuer Tee, der noch nicht online erhältlich ist)

Geschrieben von Gabriele