Wöchentlicher Teekurs, Runde 8
Die Teekurse
Wir starteten zunächst eine Reihe von Kursen, um die Mitarbeiter von Nannuoshan mit unserer Teesammlung vertraut zu machen. Da wir jedoch erkannten, dass auch unsere Online-Gemeinschaft dieses Kennenlernen von Tees nützlich finden könnte, haben wir unsere Kurse zu einem öffentlichen Teetreffen gemacht, das einmal pro Woche online stattfindet.
Die Teilnahme an den Kursen ist kostenlos! In jeder Sitzung wird einer der elf ausgewählten Tees behandelt. Egal, ob Sie die Tees zur Hand haben oder nicht, Sie können trotzdem teilnehmen. Eine Übersicht und ein Link zum Kurs werden am Tag der Veranstaltung im Discord-Kanal von Nannuoshan veröffentlicht. Melden Sie sich hier an, um informiert zu bleiben.
11 Tee-Proben enthalten:
- 2x Matouyan
- Da Hong Pao
- 2x Tieluohan
- Mehrere Shui Xian, klassisch & ''alter Busch''
- Mehrere Rougui
- Zwei 100% Blindverkostungen
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 90°C
- Ziehzeit: 5 Min.
- Menge: 3g / 100ml
- Wassertemperatur: 90°C
- 3 Aufgüsse: 45, 60, 60, 90 Sek.
Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrennen und zu einem bitteren Geschmack führen.