Kukicha

Dieser in der Stadt Uji hergestellte Tee ist streng genommen ein Karigane, der sich sowohl durch seine Herkunft als auch durch die höherwertigen Stängel auszeichnet, die Uji für seine Herstellung verwendet: Reste von hochwertigem Sencha und schattigem Gyokuro. Der Unterschied ist auf jeden Fall spürbar: eine besonders weiche Tasse mit einer sanften Cremigkeit und genau der richtigen Menge an Vegetabilität sollte jeden zufrieden stellen, der sich nach den Aromen des japanischen Grüntees sehnt, aber weniger grasige, brotige Fülle und weniger kräftiges Koffein. Der unendlich süffige Körper wird durch einen Hauch von Zitronengras und einen kühlenden Abgang belebt, so dass man diesen Tee den ganzen Nachmittag über trinken kann.