Dong Fang Mei Ren 2022

Dieser hochgelobte taiwanesische Oolong, der häufig als Peng Feng Cha ("Angebertee") oder Bai Hao Oolong bezeichnet wird, genießt einen legendären Ruf, obwohl er erst im letzten Jahrhundert entstanden ist. Die Terpene in den wachsenden Blättern, die durch den Biss von Zikaden hervorgerufen werden, werden durch vorsichtige Oxidation verstärkt, um ein harziges, fast kiefernartiges Aroma und eine honigartige Süße zu erzeugen. Dieser Tee verstärkt das charakteristische Profil mit einer leicht hefigen, holzigen Würze, die an weißen Tee erinnert, und dem sanften Geschmack von Goji-Beeren.

Beschaffung

Diesen Frühling sind wir durch viele Gebiete in Taiwan gereist, um einen Dong Fang Mei Ren zu finden, der sein Geld wirklich wert ist; häufig ist dies ein teurer Tee, aber nur selten ist der Preis gerechtfertigt. Nachdem wir eine Vielzahl von Herstellern besucht und Dutzende Verkostungen durchgeführt hatten, entschieden wir uns, diesen Tee bei Nannuoshan zu verkaufen, da er uns mit seinem Reichtum und seiner Fülle überzeugte, insbesondere zu diesem Preis.