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Fenghuang Dancong-Kollektion – Klein
Für alle Liebhaber der Fenghuang Dancong (Phoenix-Einzelstrauch) Oolongs, den aromareichen Tees aus Südchina mit charakteristischen fruchtigen, cremigen und mineralischen Geschmacksnoten. Dieses Sortiment in zwei verschiedenen Portionsgrößen enthält eine Auswahl von Tees vom Phoenix-Berg in Guangdong, die sich perfekt für eine vergleichende Verkostung eignen.
(Die Abbildung dient allein der Veranschaulichung; die aktuelle Auswahl finden Sie in der Liste unten).
Enthaltene Tees:
- 20g Ba Xian
- 20g Lang Cai
- 20g Rougui Xiang
- 20g Xingren Xiang
- 20g Jiang Hua Xiang
- 20g Yu Lan Xiang
- 20g Zhi Lan Xiang
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 90°C
- Ziehzeit: 4-5 Min.
- Menge: 3g / 100ml
- Wassertemperatur: 90°C
- 4 Aufgüsse: 45, 60, 60, 90 Sek.
Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man ihn in einem traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereitet. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter.
Auf den einzelnen Produktseiten finden Sie detailliertere Brühempfehlungen.