Taiwanese Oolong Assortment

The spine of tall mountains running Taiwan's length provides an excellent environment for the cultivation of aromatic oolongs: sweet, floral, spicy, oily, and creamy. This selection contains various cultivars, processes, and shapes (i.e. rolled versus twisted) to hint at the range of teas from the small but 'beautiful island'.

(Image for illustrative purpose only; see list below for current selection.)

Aktuelle Auswahl:

  • 20g Bi Yu
  • 20g Cui Yu
  • 20g Dong Fang Mei Ren
  • 20g Jin Xuan
  • 20g Jin Xuan Dunkel
  • 20g Jin Xuan Baozhong
  • 20g Qingxin Baozhong
  • Wuyi

Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 5 Min.
NACH GONGFU-CHA-ART
  • Menge: 3g / 100ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • 4 Aufgüsse: 30, 45, 60, 90 Sek.

Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man ihn in einem traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereitet. Sie schmecken dann bitter und sauer.

Auf den einzelnen Produktseiten finden Sie genauere Zubereitungsempfehlungen.