Taoren Xiang

Um es auf den Punkt zu bringen: Diese Sorte umgeht die bei Dancong-Tees übliche Steinobstnote zugunsten derjenigen des Kerns im Inneren. Sein Geschmacksspektrum wird von dunkleren Nuss- und Karamellnoten auf der einen Seite und aromatischen Früchten auf der anderen Seite ausgefüllt, so dass die zentrale Mineralität eine saubere und erfrischende Wirkung hat, und ein Geschmack, der mehr an Aprikosenkern als an Pfirsich erinnert. Auch wenn man bei anderen Dancongs normalerweise davor zurückschreckt, ist die Bitterkeit, die beim Ziehen entsteht, hier willkommen und bringt einen lang anhaltenden minzigen und blumigen Nachgeschmack mit sich. Kombinieren Sie ihn mit Amaretti-Keksen, um den Tee zu ergänzen.

Da dieser Taoren Xiang nicht dem ausgeprägt blumigen und fruchtigen Profil entspricht, welches meist mit Dancong assoziiert wird, haben wir beschlossen, einen deutlichen Preisnachlass auf den Normalpreis zu gewähren. Profitieren Sie von der Chance, diese mildere und nussigere Version zu probieren!

  • HERKUNFT:  Fenghuang, Chao'an, Chaozhou, Guangdong, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Pfirsichkernduft (tao ren xiang)
  • ZÜCHTUNG:  Taoren Xiang
  • GEERNTET IM:  Frühjahr 2021
  • GESCHMACK:  Aprikosenkern, Karamell, Minze

Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Ziehzeit: 5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 3g / 100ml
  • Wassertemperature: 90°C
  • 4 Aufgüsse: 30, 45, 60, 90 Sek.

Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrühen und zu einem bitteren Geschmack führen.