Banpo Lao Zhai 2024

Für aufstrebende Schüler des Shengs.

Nach langer Suche sind wir stolz, wieder einen hochwertigen Tee aus dem Gebiet, dem wir unseren Namen verdanken, anbieten zu können. Dieser Gushu Sheng Pu'er stammt aus dem Teegarten der Familie Long, der neben ihrem alten Wohnhaus mitten im Wald auf dem Berg Nannuo in der Höhe von 1600-1700m liegt. Die Familie hat sich seitdem etwas niedriger auf dem Berg angesiedelt, aber sie kümmern sich weiterhin um ihren Teegarten in Banpo Lao Zhai. Die Liebe, mit der sich die Familie Long um ihren Tee kümmert, spiegelt sich nicht nur in seiner sanften Steinpressung und der handgeschriebenen Kalligraphie auf jeder Verpackung wider, sondern auch im Tee selbst. Seine Verarbeitung ist etwas sanfter als das für Menghai typische Sha Qing mit hoher Temperatur, was einen reichhaltigen Tee produziert. Die langen und satten Blätter ergießen sich in einem viskosen und lebhaften Aufguss, der den Mund beschichtet und ihn mit einer Bandbreite von Geschmackseindrücken füllt. Ein süßes Pfirsicharoma breitet sich auf dem Gaumen aus und bringt ein holziges und harziges Rückgrat mit sich, begleitet von einem Frischegefühl, das an Wassermelonenrinde erinnert. Wie bei einem Orchester spielt dieser Tee hohe Noten, tiefe Noten und alles dazwischen auf eine dynamische Art und Weise, die direkt darauf antwortet, wie ihr Dirigent - derjenige, der den Tee zubereitet - sie anleitet. Es lohnt sich, diesen Tee über mehrere Sitzungen hinweg kennen zu lernen, da er auch dabei hilft, die eigene Herangehensweise an Tee besser verstehen zu lernen. Ein großartiger Tee zum Lernen, aber auch perfekt, um als angenehmes Getränk genossen zu werden.

Geschrieben von Sigi