Baohong

Diese abgeflachten, leicht stumpfen Blätter verströmen eine außergewöhnliche tropische Fruchtigkeit, noch bevor sie mit heißem Wasser übergossen werden. Sie werden wie der Long Jing während des Sha Qing in den Wok gepresst und haben dessen abgeflachtes Aussehen und das röstige, nussige Aroma, doch während der feine Long Jing butterartig sein kann, erinnert der Baohong eher an Kokosnuss, rote Bohnen, Kiwi, Drachenfrucht und ein pikantes Prickeln von schwarzem Pfeffer. Die weiche und saftige Tasse ist sowohl erfrischend als auch wärmend – eine wunderbare Kombination für einen grünen Tee und ein seltener Genuss.