Chaozhou Dao Ba Xishi Teekanne

Xishi, eine der vier klassischen Schönheiten Chinas, ist seit langem eine Muse für die Ornamentkeramik, die es jedem Töpfer ermöglicht, seine Vorstellungen von Schönheit in Form zu bringen. Dieses Exemplar ist ein Unikat des Künstlers, denn er hat die Figur der Jugend mit einem breiten, abfallenden Henkel und einem eher kräftigen Knauf ausgestattet. Diese Kombination ist verlockend, aber wie man damit eine Tasse Tee aufbrühen kann, muss man selbst herausfinden. Die perfekt kugelförmige Konstruktion lädt zu vielen verschiedenen Teesorten ein, obwohl die dünnen Chaozhou-Wände und die Materialität eher für hocharomatische Sorten wie Dancong und taiwanesische Oolongs geeignet sind.

Der Ton

Der rote Chaozhou-Ton aus den Phönix-Bergen ist sehr fein und hat eine Elastizität, die es erlaubt, ihn auf einer Drehscheibe zu drehen. Er wird nicht wie die Yixing-Teekannen von Hand geformt, was zu einigen stilistischen Unterschieden zwischen den beiden führt. Die dünneren Wände leiten die Wärme schnell ab und eignen sich daher für kleinere und damit empfindlichere Teeblätter, deren höheres Aromaprofil vor Überhitzung geschützt werden soll. Da die Erde die gleichen Mineralien enthält wie die Erde, in der die Dancong-Teebäume angebaut werden, gelten die beiden als gut zusammenpassend für das Aufbrühen, obwohl der Ton selbst auch für andere Teesorten geeignet ist. Sie macht jede Teemischung weicher und runder, verleiht dem Geschmack Charakter und bewahrt seine Helligkeit.