Jin Zi Sun

Dieser Tee ist ebenso erfrischend wie überraschend. Die Blätter haben die gleiche lange, nadelförmige Form wie der erste Tribut-Tee, Guzhu Zi Sun, allerdings mit einer deutlich gelben Färbung: Der Unterschied liegt in der Züchtung, und wo der Guzhu Süße mit Vegetalität paart, verleiht dieser hellere Jin eine Flüssigkeit, die für ihn charakteristisch ist - ein reichhaltiger, mineralischer Geschmack von gegrilltem Lachs, herzhaft, aber dennoch leicht, und die milde Säure von grünen Tomaten, die mit frischen Mandeln belegt sind. Wenn Sie jetzt an ein spätsommerliches Mittagessen denken, sind Sie nicht allein - dieser Tee ist auch ein hervorragender Gaumenreiniger.