Einige weiße Tees werden in Form eines großen Buches gepresst. Dieser hingegen wurde in dünne 7-Gramm-Scheiben gepresst, geschnitten und einzeln in einer Schachtel im Taschenbuchformat "gebunden", wie so viele Seiten eines kleinen Teebuches. Die buchähnliche Einzelverpackung macht ihn zum perfekten Weißtee für unterwegs und erübrigt das Abmessen: Verwenden Sie einfach eine ganze Scheibe oder brechen Sie sie für Ihre Gongfu Cha-Sitzung in zwei Teile. Erhältlich als einzelne Scheibe, in Schachteln mit 6 Scheiben und in Boxen mit 4 Schachteln.
Dieser weiße Tee der Güteklasse Shou Mei aus Yunnan ist leicht gealtert, und die bunten Blätter verströmen einen sanften Aufguss mit einem schönen Gleichgewicht von Stärke und Säure. Aromen von gekochten Aprikosen, ein Hauch von Hefe und ein Hauch von Blumen und Pfefferkörnern beleben den langen und ansonsten sauberen Abgang... Denken Sie an einen Spaziergang über einen Markt an einem schönen Frühlingstag. Vielleicht ein perfekter weißer Tee für ein sommerliches Picknick oder ein nächtlicher Komfort auf einer Reise in ferne Länder.
Kosten Sie auch die Sheng- und Shu-Oblaten für Pu'er-Tees in der gleichen Aufmachung.
Beginnen Sie mit einer Minute. Erhöhen Sie die Ziehzeit für jeden weiteren oder jeden zweitren Aufguss.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie beim Gongfu Cha, wenn Sie den Tee in einem Gaiwan oder einer Yixing-Teekanne zubereiten.
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