Tea Taster Gaiwan Mini

Dieser Gaiwan aus weißem Porzellan ist klein, aber kein Anfänger in Sachen Tee und spiegelt die Launenhaftigkeit des Teeliebhabers wider: Je mehr man Tee genießt, desto kleiner wird das Teegeschirr. Seine Größe eignet sich für das Aufbrühen von Tee im Alleingang und für Gongfu Cha im Chaozhou-Stil, und er ist besonders nützlich für Nebeneinander- oder Blindverkostungen, da er ein großes Blatt-Wasser-Verhältnis unterstützt, während er eine beachtliche Menge Tee ziehen lässt. Die Untertasse und der Deckel lassen sich gut aufeinander stapeln: Die leichte und robuste Konstruktion ermöglicht eine einfache Handhabung, ohne dass man Angst haben muss, dass das Gefäß bricht. Dieser klassische Gaiwan ist sicherlich ein hervorragender Standard und ein erschwinglicher Einstieg in vergleichende Verkostungen für den anspruchslosen Genießer.

Für eine größere Version empfehlen wir den 100 Milliliter Tea Taster Gaiwan oder den 150 Milliliter Tea Taster Gaiwan, die zusammen mit unseren Tea Taster Cups ein komplettes Tee-Degustations-Set ergeben. 

Wofür benötige ich einen Gaiwan?

Der Gaiwan ist das am weitesten verbreitete Tee-Gefäß in China. Sie besteht aus folgenden drei Teilen: einer dünnwandigen Tasse ohne Griff, einer Untertasse sowie einem passenden Deckel. Die Tasse ist mit einem konischen Rand versehen, so dass man den Tee genießen und die Tasse halten kann, ohne sich die Finger zu verbrühen. Dem Brauch folgend sollten Sie stets exakt nur die Menge an Tee brühen, die Sie für sich und Ihre Gäste benötigen. Bezüglich mehrerer Aufgüsse: nur der jeweils frisch aufgebrühte Tee wird in die Tassen abgegeben. Diese Vorgehensweise ist ein Garant für erstklassige und beste Ergebnisse.

Im Gegensatz zu Yixing Teekannen, nimmt der Gaiwan keine Gerüche an, die sich festsetzen können. So ist es Ihnen möglich, verschiedene Tees in einem und denselben Gaiwan zuzubereiten ohne einen Geschmacks- oder Geruchsverfälschung zu erhalten.

Und so benutzen Sie den Gaiwan: Weichen Sie die Teeblätter im Gaiwan ein und gießen Sie den gebrühten Tee in einen weiteren Behälter zum Servieren. Verwenden Sie einen Filter falls nötig. Gießen Sie den Gaiwan mehrmals auf.