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grüner tee

Grüntee schmeckt grasig und frisch. Je nach Qualität und Sorte weist er blumige, fruchtige oder nussige Noten auf.

 

Wie entsteht grüner Tee?

Um grünen Tee herzustellen, werden die frischen Blätter unmittelbar nach der Ernte erhitzt. Anschließend werden sie in die gewünschte Form gebracht, zum Beispiel durch Rollen, und zuletzt getrocknet.

Durch die Erhitzung wird die natürliche Oxidation des Blattes vermieden, wodurch die Blätter ihre Grünfärbung behalten. 

Chinesische Grüne Tees

Long Jing ab 7.00 €
Long Jing (Superior) ab 12.00 €
Long Jing (Floral) ab 14.00 €

Long Jing (Nutty) ab 22.00 €
Yunsi (Aged green tea) ab 6.50 €
Anji Bai Cha ab 11.50 €

Duyun Maojian ab 9.50 €
Guzhu Zi Sun ab 12.00 €
Guzhu Zi Sun ab 1.50 €

Changxing Lu Cha ab 6.50 €
Biluochun ab 6.00 €
Hübsche Blume & runder Mond (Flowering tea) ab 2.00 €

Oriental Beauty (Flowering tea) ab 2.00 €

Empfohlener Tee

Einen Versuch wert:

floraler Si Ji Chun

 
Ein taiwanesischer Oolong mit Noten von getoastetem Keks und Kirschblüten.
 

Yunsi