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grüner tee

Unsere chinesischen Grüntees sind ausverkauft. Wir sind dabei, neue Tees aus der Frühjahrsernte 2021 auszuprobieren. Habt bitte noch ein wenig Geduld; sie werden bald verfügbar sein.  


Grüntee schmeckt grasig und frisch. Je nach Qualität und Sorte weist er blumige, fruchtige oder nussige Noten auf.

 

Wie entsteht grüner Tee?

Um grünen Tee herzustellen, werden die frischen Blätter unmittelbar nach der Ernte erhitzt. Anschließend werden sie in die gewünschte Form gebracht, zum Beispiel durch Rollen, und zuletzt getrocknet.

Durch die Erhitzung wird die natürliche Oxidation des Blattes vermieden, wodurch die Blätter ihre Grünfärbung behalten. 

Japanische Grüne Tees

Sencha Fukamushi (Organic) ab 8.50 €
Gyokuro (Organic) ab 10.50 €
Eleganz-Matcha 23.00 €

Samt-Matcha 43.00 €
sold out
Kabusecha (Yabukita) ab 17.00 €
Kabusecha Superior ab 9.00 €

Bio Aki Bancha ab 4.00 €

Empfohlener Tee

Einen Versuch wert:

würziger Bio Rougui

 
Ein gerösteter Felsentee mit einem Hauch von Kakao und einer deutlichen Mineralität.
 

Rougui