Horaido Genmaicha

Vielleicht haben Sie schon einmal Genmaicha probiert, eine einfache Mischung aus reinem und vegetalem Sencha mit geröstetem braunem Reis, die das Mittagessen belebt, am Vormittag oder Nachmittag tröstet und den Koffeingehalt des Aufgusses abschwächt, während sie einen vollmundigen Geschmack bietet. Sie wissen vielleicht nicht, dass es die Sparsamkeit der Kriegszeit war, die zu seiner Erfindung im Kyoto des 20. Jahrhunderts führte, und zwar im Teeladen Horaido, wo man ihn "Horaicha" taufte. Wir freuen uns, diesen Klassiker aus dem Hause seines Erfinders anbieten zu können, der feinen Uji-Tee verkauft und sich seit 1803 im Besitz derselben Familie befindet.