Hani 2007

Für Liebhaber komplexer, gereifter Shengs.

Man nehme die Blätter von echten Gushu-Bäumen, die schätzungsweise über 800 Jahre alt sind. Fügen Sie das Fachwissen eines Mediziners des Tea and Health Research Institute der Central South University (中南大学) hinzu und kombinieren Sie dies mit der jahrhundertealten Teetradition des Hani-Volkes. Lassen Sie diesen Tee in deren Hani Ancient Tea Factory (哈尼古茶厂) verarbeiten und dann in Hongkong reifen - seit 2007, in diesem Fall. Das Ergebnis ist ein wahres Meisterwerk eines Tees, dessen Komplexität und Wirkung auf den Körper den Horizont erweitert. Eine Komplexität, die der Tee erreicht, indem er Duft, Mundgefühl und Geschmack zu einem harmonischen, eleganten und raffinierten Ganzen kombiniert. Die Nase wird von warmen und süßen Noten verwöhnt, die von wildem Honig und gesalzenem Karamell bis hin zu einem tiefen, floralen Duft reichen. Der Geschmack schließt sich nahtlos an, wobei er von Toffee und wohlriechendem Holz, einem Hauch von Vanille und Honig-Süße zu einem parfümartigen, anhaltenden Nachgeschmack übergeht, der die Fruchtigkeit von Trockenpflaumen mit der Blumigkeit von Orchideen verbindet. Es gibt keinerlei Adstringenz; stattdessen rundet ein weiches und sanftes Mundgefühl das rundum wohltuende Erlebnis ab. Ein Muss für jeden ernsthaften Erforscher von gereiftem Sheng Pu'Er!

Geschrieben von Sven