Huoshan Huang Cha 2023

Dunkel, tief würzig und absolut angenehm ist dieser gelbe Tee aus dünn gespindelten Knospen und Blättern aus Huoshan. Die stärkere Röstung und die längere Verweildauer in der Men Huang-Umhüllungsphase zeigt sich in seinen intensiven, angenehmen, bauchbetonten Aromen, die eine unterschwellige Pflanzlichkeit aufweisen, die an eine Seetangsuppe erinnert, während sie mit frischeren Aromen gepaart sind, die süß, nussig und erdig sind wie ein saisonales Gericht mit Walnüssen und Pastinaken. Eine exzellente Wahl für alle, die das Dreiergespann Geschmack-Mundgefühl-Komfort eines Wohlfühltees suchen.

  • HERKUNFT:  Jinjishan, Dahuaping, Huoshan, Lu'an, Anhui, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Huoshan Gelber Tee (huo shan huang cha)
  • ZÜCHTUNG:  Jin Ji
  • GEERNTET AM:  15. April 2023
  • GESCHMACK:  Walnüsse, Pastinaken, Seetang-Suppe
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IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Infusion time: 4–5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 3g / 100ml
  • Wassertemperatur: 90°C
  • 5 Aufgüsse: 45, 60, 75, 90, 120 Sek.

Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrühen und zu einem bitteren Geschmack führen.