Yingde Hong Cha

Die dunklen, wild aussehenden Blätter mit goldenen Spitzen weisen auf den kräftigen Geschmack dieses Tees hin. In der Tat ist der Geschmack intensiv malzig und spürbar tanninhaltig, mit fruchtigen Röstnoten, die an gegrillte Pfirsiche oder Ananas erinnern. Der Tee stammt aus einer kleinen Farm in Guangdong. Er wird mit einem Kultivar produziert, der in den 1950er Jahren im Teeforschungsinstitut der Stadt Yingde aus großblättrigen Assamica-Pflanzen aus Yunnan entwickelt wurde. Liebhaber des "wilden Aromas" von Yunnan Hong Cha werden hier einen beliebten Verwandten finden. Er ist vollmundig wie die schwarzen Tees aus Yunnan, allerdings wird der typisch malzige Geschmack durch subtile Kräuternuancen gemildert.

Für einen süßeren Tee aus demselben Kultivar und derselben Region empfehlen wir unseren Da Ye Hong Cha.