Chaozhou Shi Piao Teekanne

Eine Kanne, die wie ein Blatt geformt ist, muss ein Alphabet für Tee sein. Auf den ersten Blick erkennt man die Form der beliebten Shi Piao (Schöpfkelle); eine breite und flache Basis, die sich für lange Teeblätter und gepressten Pu'er eignet, zusammen mit einem stabilen eiförmigen Griff, der sie ziert. Der Künstler hat sich bemüht, den roten Ton auf lyrische Weise zu dehnen, indem er die Ecken des Körpers und den Halsausschnitt maskiert und den Deckel zu einem fast unsichtbaren Siegel verschließt. Die Stille wird durchbrochen, und wie in einer konzentrierten Anstrengung wirft sich der Ausguss nach vorne, wobei seine vier Seiten wie ein Stratovulkan aufsteigen, bis ein Teestrahl in die Tasse des Betrachters fließt.

Der Ton

Der rote Chaozhou-Ton aus den Phönix-Bergen ist sehr fein und hat eine Elastizität, die es erlaubt, ihn auf einer Drehscheibe zu drehen. Er wird nicht wie die Yixing-Teekannen von Hand geformt, was zu einigen stilistischen Unterschieden zwischen den beiden führt. Die dünneren Wände leiten die Wärme schnell ab und eignen sich daher für kleinere und damit empfindlichere Teeblätter, deren höheres Aromaprofil vor Überhitzung geschützt werden soll. Da die Erde die gleichen Mineralien enthält wie die Erde, in der die Dancong-Teebäume angebaut werden, gelten die beiden als gut zusammenpassend für das Aufbrühen, obwohl der Ton selbst auch für andere Teesorten geeignet ist. Sie macht jede Teemischung weicher und runder, verleiht dem Geschmack Charakter und bewahrt seine Helligkeit.