Long Jing Superior 2026
Wie wärmender Sonnenschein an einem kühlen Frühlingsmorgen. Für den diesjährigen Long Jing Superior verbinden sich die begehrten Noten von gerösteter Kastanie mit einer besonders sanften Vegetalität, die an in Butter schonend geröstetes Frühlingsgemüse erinnert.
Der Aufguss ist cremig und süß, ohne jede Spur von Bitterkeit, und eignet sich hervorragend für die Zubereitung direkt im Glas. Mit seiner ausgewogenen Energie und bemerkenswert wärmenden Wirkung ist dies ein ausgezeichneter Tee, um den Tag zu beginnen.
Geschrieben von Mynta
- HERKUNFT: Xinchang, Shaoxing, Zhejiang, China
- WAS DER NAME BEDEUTET: Drachenbrunnen (Long Jing)
- GEERNTET AM: 27. Februar 2026
- ZÜCHTUNG: Wu Niu Zao
- GESCHMACK: Kastanie, Bambussprossen, Ghee
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 80°C
- Ziehzeit: 4 Min.
- Menge: 3g / 150ml
- Wassertemperatur: 80°C
- 4 Aufgüsse: 60, 45, 60, 90 Sek.
Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee in einem hohen Glas zubereiten und dieses mit Wasser füllen, bevor Sie die Blätter hinzufügen. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrühen und zu einem bitteren Geschmack führen.