Zhushan Dong Ding Dunkel

Ein so beliebter Tee wie der Dong Ding wächst zwangsläufig über seine namensgebenden Ursprünge hinaus und findet sich in anderen Teeanbaugebieten wieder. Dieser Tee stammt aus einem nicht allzu weit entfernten Dorf in den Zhu-Bergen, etwa 10 km östlich von seinem ursprünglichen Heimatort. Der Teeproduzent hat sich für die Sorte Qing Xin entschieden, um einen reinen Tee zu kreieren, der dunkel geröstet wird, um seine wärmere Tendenz zu unterstreichen, wobei er seine genealogischen Wurzeln beibehält. Der erste Schluck ist ein Streifzug durch die geschmolzene Süße, der sich fortsetzt, sanft, aber trocken und auch leicht rauchig.