Maofeng Weißer Tee

Ein außergewöhnlich seltener weißer Tee, der aus unberührten ganzen Blättern handgepflückt und fachmännisch verarbeitet wird, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Die feinen Blätter werden einem kurzen Welken und einer schnellen Trocknung unterzogen, was diesen Tee einzigartig zwischen den traditionellen grünen und weißen Tees positioniert.
Diese innovative Verarbeitung, die speziell dafür gewählt wurde, den dualen Charakter des Tees hervorzuheben, wurde auf Blätter aus streng biologischem Anbau angewandt, um einen reinen und unverfälschten Geschmack zu gewährleisten.
Das Geschmacksprofil stellt eine harmonische Mischung dar: nussige Untertöne, die an feurigen grünen Tee erinnern, werden durch die für weißen Tee charakteristische zarte Blumigkeit ergänzt.
Dieser Tee ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber, die die Welt der feinen Tees jenseits der Tradition erkunden wollen.

   

  • CHARAKTER:  Knackig und nussig, mit floralem Aroma
  • HERKUNFT:  China
  • ORIGINALNAME: Maofeng Bai Cha (flaumige Spitzen weißer Tee)
  • JAHRESZEIT:  Frühling
  • VERARBEITUNG:  Gewelkt, getrocknet
  • BIO-ZERTIFIZIERUNG: DE-ÖKO-039 (Nicht-EU Landwirtschaft)
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5.90 €
VERKOSTUNGSNOTIZEN
  • AROMAPROFIL: Pflanzlich und nussig
  • GESCHMACK: Zuckerschote, warme Milch, Blüte
  • INTENSITÄT:
    4
ZUBEREITUNG
  • MENGE: 6g (2 TL) / 500ml (17 fl oz)
  • WASSERTEMPERATUR: 90°C
  • ERSTER AUFGUSS: 5 Min.
  • ZWEITER AUFGUSS: 6 Min.
  • BRÜHGEFÄSS: Porzellan-Teekanne
  • LAGERUNG: Luftdicht, kühl, ohne Sonnenlicht, fern von Gerüchen

Zusätzliche Informationen

Black tea production

Weißer Tee

Die Herstellung von weißem Tee umfasst mehrere verschiedene Phasen, die jeweils entscheidend für die Entwicklung des einzigartigen Geschmacks, der Farbe und des Aromas des Tees sind:

  • Welken: Frisch gepflückte Teeblätter werden ausgebreitet, um zu welken und Feuchtigkeit zu verlieren, was sie geschmeidig macht und ihre natürliche Süße verstärkt.
  • Erhitzen (optional): Einige weiße Tees können leicht erhitzt werden, um die Enzymaktivität zu stoppen und die grüne Farbe und den frischen Geschmack zu erhalten.
  • Formung (optional): Die Blätter können gerollt oder in bestimmte Formen gebracht werden, um ihre Ästhetik zu verbessern und die Freisetzung des Aromas beim Aufbrühen zu beeinflussen.
  • Trocknung: Die Blätter werden sorgfältig durch natürliches Trocknen in der Sonne oder durch schonendes Backen getrocknet, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt reduziert und die feinen Aromen erhalten werden.

Jeder Schritt wird genauestens kontrolliert, um die gewünschte Qualität und die Eigenschaften des fertigen weißen Tees zu erreichen.

Bio-Zertifizierung

Bio-Zertifizierung und -Kontrolle

Alle unsere Tees sind bio-zertifiziert und auf Pestizide getestet, um sicherzustellen, dass sie strenge Qualitätsstandards erfüllen. Wir lehnen die Verwendung künstlicher oder konzentrierter Aromen strikt ab. Bei der Herstellung von aromatisierten Tees und Teemischungen gehen wir ganz bewusst vor und wählen jede einzelne Zutat selbst aus und kombinieren sie. Wir verwenden nur ganze Gewürze mit Bio-Zertifikat und vermeiden es bewusst, sie zu feinem Pulver zu mahlen. Diese Entscheidung stellt sicher, dass unsere Tees rein und klar bleiben, da fein gemahlene Gewürze übermäßig viel von ihrer Energie an das Getränk abgeben können, was dessen Klarheit beeinträchtigt. Die Essenz unserer Fruchtaromen stammt aus ätherischen Ölen aus biologischem Anbau, die durch Kaltpressung gewonnen werden, um die natürlichen Vorzüge zu bewahren, ohne dass es zu einem Qualitätsverlust kommt, wie er bei Hitze auftreten kann. Wir sind stolz darauf, dass jede Zutat in Nannuo Pop bio-zertifiziert ist, was unser unermüdliches Engagement für die Reinheit und Qualität ohne Ausnahmen verkörpert. Dieses Engagement für höchste Ansprüche an Qualität und Sicherheit spiegelt unser Bestreben wider, unseren Kunden das bestmögliche Produkt zu bieten und dabei den Schwerpunkt auf Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit zu legen.

Nannuo Pop

Willkommen bei Nannuo Pop, wo unsere Leidenschaft für Tee über das Übliche hinausgeht und ein Erlebnis bietet, das nicht nur biologisch, sondern auch unvergleichlich in Geschmack und Qualität ist. Im Herzen von Nannuo Pop ist unser Ethos in der Verpflichtung zu vollständig biologischen Produkten verwurzelt. Jedes Blatt in unserer Kollektion und jede Zutat in unseren Mischungen ist bio-zertifiziert, damit Ihr Teeerlebnis rein, natürlich und unverfälscht ist.
Unsere Suche nach den besten Tees ist eine Reise der sorgfältigen Auswahl, die von den feinen Gaumen erfahrener Teeverkoster geleitet wird. Diese Kenner des Geschmacks prüfen ein umfangreiches Sortiment an Bio-Tees und führen Blindverkostungen durch, bei denen Preis und Herkunft keine Rolle spielen, um sich ausschließlich auf den Geschmack zu konzentrieren. Ein Tee wird nur dann in unsere Kollektion aufgenommen, wenn er von mindestens zwei unabhängigen Verkostern bewertet wurde, um eine Auswahl der wirklich besten Tees zu garantieren. Dieses strenge Auswahlverfahren gilt auch für unsere Mischungen, bei denen die Zutaten nicht nur aufgrund von Erfahrung, sondern auch durch ausgiebige Tests ausgewählt werden, bei denen eine Vielfalt von Tees und Gewürzen in verschiedenen Verhältnissen gemischt wird, bis das perfekte Gleichgewicht erreicht ist.
Doch unser Engagement für Exzellenz erschöpft sich nicht in der Qualität. Bei Nannuo Pop glauben wir daran, dass außergewöhnlicher Tee für jeden Geldbeutel erschwinglich sein muss. Durch die Verbindung einer Strategie der minimalen Gewinnspanne mit modernster Digitalisierung und Automatisierung gelingt es uns, unsere Tees zu einem erschwinglichen Preis anzubieten. Mit diesem Ansatz stellen wir sicher, dass unsere Tees nicht nur geschmacklich, sondern auch preislich überragend sind und Luxus für jeden erschwinglich wird.
Entdecken Sie mit Nannuo Pop die Welt des Tees, in der jeder Schluck ein Zeugnis für Reinheit, Qualität und Entdeckerfreude ist.

Organic certification