Cha Ping 2020

Für Liebhaber wahrhaftiger Exzellenz in Tee.

Dieser tief im Wald wachsende Sheng Pu'er stammt aus dem Cha Ping-Garten im Gebiet Guafengzhai, der nur nach stundenlangen Wanderungen durch dichtes Gestrüpp erreichbar ist, wo er unbeschwert von der Zivilisation gedeiht. Seine langen, gewundenen Blätter verströmen ein subtiles Aroma, leicht trocken und süßlich harzig. Ein Schuss Wasser entfaltet es und trägt Noten von Holz, Honig, roten Früchten und sogar floralen Anklängen durch die Luft. Die lebhafte, orangefarbene Teesuppe fühlt sich schwer an, wenn sie in die Tasse gegossen wird, und kündigt eine Erfahrung an, die man am besten mit voller Aufmerksamkeit genießt. Ganz seinen Ursprüngen entsprechend, bietet dieser Tee bereits beim ersten Schluck Süße, gepaart mit einem Geschmack, der an den Waldboden gleich nach einem Regenschauer erinnert. Diese Süße ist tief und vielschichtig, entwickelt sich von sanften Anfängen zu einem tragenden Element, das sich mit anderen Nuancen verbindet, um eine Vielfalt fruchtiger Aromen zu entfalten, ähnlich dem vielschichtigen Geschmack der Sternfrucht in verschiedenen Reifestadien. Eine leichte Säure erinnert an Äpfel, die sich mit zunehmender Intensität in eine eher zitrusartige Note verwandelt. Eine milde Herbheit, die im Laufe der Session langsam aufbaut, hinterlässt in späteren Aufgüssen den Eindruck von Birne, während eine Trauben- und Nektarsüße stets im Hintergrund präsent ist. Zähflüssig und fast ölig, umhüllt er den Mund und lässt diese Aromen lange nach dem Schlucken miteinander spielen. Wie ein Spaziergang durch den Wald ist dieser Tee anfangs ruhig, entspannt und lässt einen den Moment fokussieren, doch er baut über die gesamte Session hinweg Energie auf, die einen erfrischt zurücklässt, sobald man den Wald verlässt und zurückkehrt. Wenn Sie einen Tee suchen, der jedes kleine Detail perfekt umsetzt, dann ist dies der Richtige. Ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis.

Wir haben nur eine sehr begrenzte Menge dieses Tees, da er zusammen mit dem Laobanzhang Gushu King Tree Garden 2020 einen Vergleich zwischen zwei erstklassigen Repräsentanten von Gushu in Xishuangbanna darstellen soll – der eine aus dem Menghai-Gebiet, der andere aus Yiwu.

Geschrieben von Sigi