Gushu

Laobanzhang King Tree Garden 2020

Für Liebhaber kontrollierter Stärke.

Wie seine Vorgänger stammt dieser kostbare Gushu Sheng Pu'er aus dem alten Garten des Hauses Nr. 55 im Dorf Laobanzhang. Während sich der Tee aus diesem Garten bereits eigenständig bewährt hat, sollte hier auch erwähnt werden, dass eben jener Garten den Königsbaum von Laobanzhang beherbergt, den ältesten Teebaum des gesamten Dorfes.

Die duftenden Blätter dieses Tees liefern den ersten Hinweis auf seine Verarbeitung – ein kürzeres Sha Qing bei höherer Temperatur, das für die Menghai-Region typisch ist. Sobald die Blätter mit kochendem Wasser in Berührung kommen, erfüllt ein spitzer, klarer Duft von Zitrusfrüchten, Blumen und Wassermelonenschale mit einer Spur von Gewürzen den Raum. Ein weiterer Hinweis auf seine Verarbeitung findet sich in der Farbe der Teesuppe: Trotz einiger Jahre Lagerung ist sie klar und zeigt ein lebhaftes Gelb-Orange. Ähnlich wie bei anderen Tees aus dieser Region ist eine zitrusartige Bitterkeit bereits vom ersten Schluck an präsent – doch hier ist sie anfangs maßvoll, als halte sie ihre wahre Stärke zurück. In späteren Aufgüssen tritt diese Bitterkeit in den Vordergrund, ohne das Erlebnis zu dominieren. Sie wird klarer und definierter, spielt „im Pocket“ und findet ihren präzisen Platz im Gesamtgefüge. Dieser Tee gibt nicht sofort alles preis, was er zu bieten hat. Er ist kraftvoll, nimmt sich aber Zeit, um sein ganzes Potenzial zu entfalten. Wie eine eiserne Faust im Samthandschuh umhüllt er einen anfangs sanft mit seiner gehaltvollen, zähflüssigen Textur, bezaubert mit einem lang anhaltenden, schweren Nachgeschmack, der die Kehle hinabsinkt und nach einer Weile als Süße wieder auftaucht. Während man noch damit beschäftigt ist, Schluck für Schluck zu nehmen und sich auf diese angenehmen, komplexen Charakteristiken zu konzentrieren, hat die Stärke des Tees bereits vom Kern des Körpers aus alle Extremitäten erreicht und summt wie ein elektrischer Strom. Diese Kombination aus raffiniertem Geschmack und beinahe überwältigender Kraft ist es, die Laobanzhang so einzigartig macht, und dieser Tee ist ein perfekter Repräsentant.

Wir haben nur eine sehr begrenzte Menge dieses Tees, da er zusammen mit dem Cha Ping 2020 einen Vergleich zwischen zwei erstklassigen Repräsentanten von Gushu in Xishuangbanna darstellen soll – der eine aus dem Menghai-Gebiet, der andere aus Yiwu.

Geschrieben von Sigi

Authentizität

Laobanzhang ist eines der bekanntesten Dörfer in der Welt des Pu'er. Viele gefälschte Tees werden unter diesem Namen verkauft. Um sicher zu stellen, dass Nannuoshan ein authentisches Produkt anbietet und um zu zeigen, wie es vor Ort aussieht, hat Gabriele den Teegarten, aus dem dieser Tee stammt, persönlich besucht und dort dieses Video aufgenommen.

  • HERKUNFT: Haus Nr. 55, Laobanzhang, Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China
  • HÖHE: 1750-1800 Meter
  • WAS DER NAME BEDEUTET: Alt-Banzhang (das alte Dorf Banzhang, im Gegensatz zu Xin Banzhang, dem neuen Dorf)
  • ZÜCHTUNG: Da Ye Zhong
  • GEERNTET: Frühling 2020
  • GESCHMACK: Manukahonig, kandierte Grapefruitschale, Harz

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 5g / 100ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • Mehrere kurze Aufgüsse

Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten.