2006 Sipuyuan Siegelschrift-Edition
Für Liebhaber sanfter Süße.
Dieser Tee entstammt der Sipuyuan-Linie von Sheng Pu'er, produziert von der Changtai Tea Factory in ihrem zweiten Jahr nach dem Bezug einer neuen Fabrik in Jiangcheng im Jahr 2005. Die "Siegelschrift"-Edition wurde speziell für Händler produziert und soll altes Baummaterial aus der Region enthalten.
Ich probierte diesen Tee vor einigen Jahren, als er sich noch in einem jugendlicheren Zustand befand. Er wurde schnell zu einem meiner Favoriten aus dem gesamten Changtai-Sortiment, daher bin ich stolz darauf, ihn nun nach weiterer Reifezeit – er nähert sich der symbolträchtigen 20-Jahre-Marke – zu Nannuoshan bringen zu können. Süß und tröstlich wie eine warme Umarmung in einer kalten Winternacht laden seine dunklen Blätter zum Genuss ein, wobei nach dem ersten Aufguss mit heißem Wasser Wellen von süßem Holz und Trockenfrüchten um die Nase schweben.
Eine dunkelorangefarbene Tasse zeigt Klarheit mit einem Gefühl von Schwere, wenn sie aus der Kanne in die Tasse gegossen wird. Im Mund ist er nicht zu schwer, sodass Sie in Ihrem eigenen Tempo trinken können, egal ob Sie schnell viel trinken oder jeden einzelnen Schluck genießen möchten. Letztere Herangehensweise wird jedoch mit einem süßen Nachgeschmack belohnt, der lange im Mund verweilt, nachdem Sie getrunken haben.
Dieser Tee wird Sie im Hier und Jetzt verankern, Sie zur Ruhe kommen lassen und jeden Moment wertschätzen lassen. Achten Sie genau darauf, wie er sich anfühlt – man genießt ihn am besten nicht nur mit dem Gaumen, sondern mit dem ganzen Körper. Lassen Sie Stress und Sorgen vor der Tür, wenn Sie sich zu einer Session hinsetzen.
Geschrieben von Sigi
- HERKUNFT: Jiangcheng, Puer, Yunnan, China
- WAS DER NAME BEDEUTET: Sipuyuan Siegelschrift-Edition (si pu yuan zhuan zi ban)
- ZÜCHTUNG: Da Ye Zhong
- GEERNTET: Frühling 2006
- GESCHMACK: Süßholz, Früchtetee, medizinische Kräuter
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 100°C
- Ziehzeit: 5 Min.
- Menge: 5g / 100ml
- Wassertemperatur: 100°C
- Mehrere kurze Aufgüsse
Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee im traditionellen Gaiwan oder in einer Yixing-Teekanne zubereiten.