Anji Bai Cha Superior 2026
Klar und belebend, wie Aromatherapie in einer Tasse. Aufgrund seiner blassgrünen Farbe wird er oft als „Weißer Tee aus Anji“ bezeichnet, doch auch geschmacklich unterscheidet er sich von anderen Grüntees. Das erfrischende Gurkenaroma harmoniert wunderbar mit dem saftigen Aufguss, vertieft durch grüne Noten von Kaktus und zarten Spitzen frisch austreibender Fichte. Selbst diejenigen, die Grüntee sonst wenig abgewinnen können, könnten hier Gefallen finden. Dies ist ein Tee, der an den ersten warmen Tagen des Frühsommers für angenehme Erfrischung sorgt.
Geschrieben von Mynta
- HERKUNFT: Anji, Huzhou, Zhejiang, China
- WAS DER NAME BEDEUTET: Anji Weißtee (Anji Bai Cha)
- GEERNTET AM: 10. März 2026
- ZÜCHTUNG: Bai Ye Yi Hao
- GESCHMACK: Gurke, Kaktus, Fichtenspitzen
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 80°C
- Ziehzeit: 4 Min
- Menge: 3g / 150ml
- Wassertemperatur: 80°C
- 4 Aufgüsse: 45, 30, 45, 60 Sek
Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie, wenn Sie den Tee in einem hohen Glas zubereiten und dieses mit Wasser füllen, bevor Sie die Blätter hinzufügen. Eine zu hohe Wassertemperatur könnte die Blätter verbrühen und zu einem bitteren Geschmack führen.