Bingdao 2012

Für Liebhaber von dynamischen und extrovertierten Tees.

Nicht nur von dem selben Produzenten, sondern auch von dem selben Sammler wie unser beliebter 2013 Bingdao, kommen dieser Tee und sein älterer Bruder zu uns als ein Paar von hochwertigen Sheng Pu'er, die die ersten Schritte zur Reife bereits vollzogen haben. Bingdao ist ein Gebiet in Lincang, das Mitte der 2000er Ruhm erlangte, als dort angebauter Tee in das erste Batch des 2005 Mu Shu Cha der Shuangjiang Mengku Rongshi Factory gemischt wurde. Heutzutage sagt man gemeinhin, dass Bingdao Yiwu vom Thron der Königin des Pu'er gestoßen hat und jetzt Seite an Seite mit dem König, Lao Banzhang, sitzt. 

Ein sanft gepresster Tee mit einer Vielzahl von goldenen, haarigen Spitzen. Nach einem kurzen Waschgang grüßt er den Trinker mit einem süßen, holzigen Aroma, das von einem klaren Duft nach roten Beeren begleitet ist, zusammen mit der Spur eines trockenen, pudrigen Gefühls, das aufkommt, wenn ein Tee gerade aus seinen jugendlichsten Zeiten herausgewachsen ist. Beim Antrunk füllt er den Mund mit einem Geschmack, der zuerst sanft ist&mdasheine leichte Honigsüße zusammen mit dem erfrischenden Geschmack grüner Erbsen. Dieser Tee fühlt sich frischer und etwas lebhafter an sein älteres Gegenstück, bringt aber die gleiche Intensität mit sich. Bei späteren Aufgüssen zeigt er etwas Zitrusschalenbitterkeit und eine leichte Adstringenz, die gut mit der bemerkenswerten Süße dieses Tees harmonisieren. Im Vergleich fühlt sich die Holznote hier frischer an und ruft das Bild einer moosbewachsenen Waldheide in Erinnerung. Dieser Tee ist nuanciert und bietet reichlich Tiefgang, und während er den heiklen Balanceakt des Übergangs von einer Alterungsstufe zur nächsten mit Bestnoten besteht, ist er auch bereitwilliger als andere, seine Geheimnisse preiszugeben. Der freimütige und aufgeschlossene jüngere Bruder des Bingdao 2011.

Geschrieben von Sigi