Shu Pu'er

Lancang 0081 2013

Für Liebhaber von malzigem Shu in kleinen Verpackungen.

Die dunklen und bronzefarbenen Blätter wurden hier in die kleine Toucha-Form gepresst und ergeben einen leicht violetten Aufguss mit dem Malz und dem Körper eines Gongfu-Schwarztees. Die Tiefe der mundfüllenden Stärke erinnert jedoch an Melasse, während Noten von knackigen Apfelschalen und buttrigem Mürbegebäck dem Aufguss eine neue Dimension verleihen und ihn über viele Aufgüsse hinweg angenehm bleiben lassen. Die Mischung aus Lancang-Material ist eine relativ neue Rezeptur der Lancang Ancient Tea Company, die sich bei der Beschaffung weitgehend auf den Jingmaishan stützt.

  • HERKUNFT:  Lancang, Pu'er, Yunnan, China
  • FABRIK:  Lancang Ancient Tea Company
  • ZÜCHTUNG:  Da Ye Zhong
  • GEERNTET IN:  2013
  • GESCHMACK:  Melasse, Apfelschale, Mürbegebäck
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Preparation

IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 5 Min.
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 5g / 100ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • Mehrere kurze Aufgüsse

Beginnen Sie mit wenigen Sekunden. Erhöhen Sie die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss. Ausnahme: Wenn die Blätter gepresst sind, lassen Sie den ersten Aufguss länger ziehen als den zweiten. Die besten Ergebnisse beim Gongfu Cha erzielen Sie in einer Yixing-Teekanne.